Resep bola ubi isi coklat

Terinspirasi dari ibu saya, semoga banyak yang suka😊

Bahan-bahan

1. 500 gram ubi ungu
2. 3 sdm tepung terigu
3. 1 sdm tepung tapioka
4. 1 sdm margarin
5. sesuai selera Gula
6. 1/2 sdt garam
7. Bahan Pencelup :
8. Terigu
9. Air
10. Tepung roti
11. Isian :
12. Dark coklat atau meses coklat

Langkah – Langkah

1. Kupas dan cuci ubi lalu kukus sampai matang, setelah matang angkat lalu haluskan, campurkan terigu, tepung tapioka, margarin, gula dan garam sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.

2. Bentuk bulat adonan ubi dan beri isian dengan dark coklat yg sudah di cingcang atau meses.

3. Celupkan pada terigu yang sudah dicairkan dengan air lalu celupkan lagi ke tepung roti. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan dengan teh panas 😋🤤